Istituto Professionale di Stato Servizi Commerciali • Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera

L’ASSISTENTE TECNICO è responsabile della conduzione tecnica dei laboratori e dei reparti di lavorazione, garantendone l’efficienza e la funzionalità. Assolve funzioni di supporto tecnico allo svolgimento delle attività didattiche e alla manutenzione ordinaria degli strumenti ad essa afferenti. Assolve i servizi esterni connessi con il proprio lavoro. Nel nostro Istituto sono coinvolti nei laboratori di informatica, cucina (preparazione e confezionamento dei pasti, conservazione delle vivande), sala e accoglienza.

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