Istituto Professionale di Stato Servizi Commerciali • Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
CORSO SERALE

ORARIO DEFINITIVO CORSO SERALE

A partire da lunedì 23 novembre entrerà in vigore l’orario definitivo del Corso Serale di Istruzione per Adulti. Per dettagli consultare la circolare n. 173 con il relativo allegato:

https://www.istitutomusatti.edu.it/pvw/app/VEIP0016/pvw_img.php?sede_codice=VEIP0016&doc=2869967&inl=1

https://www.istitutomusatti.edu.it/pvw/app/VEIP0016/pvw_img.php?sede_codice=VEIP0016&doc=2869954&inl=1

 

ORARIO PROVVISORIO 2020-2021

L'orario provvisorio a seguito del DPCM del 25 ottobre 2020 in vigore fino a venerdì 6 novembre è consultabile in circ. n. 134 e relativo allegato.

CONTATTI E INFORMAZIONI

Per informazioni telefonare dal lunedì al venerdì al numero 041411154 dalle ore 9.00 alle ore 12.00. In allegato il modulo di pre-iscrizione da inviare via email.

I CORSI SERALI del nostro Istituto offrono DUE INDIRIZZI:

SERVIZI COMMERCIALI

SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA

I corsi si rivolgono:

- ai lavoratori, comunitari ed extracomunitari, in possesso del titolo di studio conclusivo del primo ciclo di istruzione;

- ai maggiori di 16 anni, già in possesso del titolo di studio conclusivo del primo ciclo di istruzione che dimostrino di non poter frequentare i corsi diurni,

- a giovani ed adulti che abbiano interrotto il proprio percorso scolastico.

Il percorso per arrivare al DIPLOMA DI STATO è TRIENNALE, articolato su TRE PERIODI DIDATTICI, della durata ciascuno di UN ANNO SCOLASTICO:

1° PERIODO, corrispondente alle classi 1° e 2° 

2° PERIODO, corrispondente alle classi 3° e 4° 

3° PERIODO, classe 5°

Il possesso di CREDITI FORMATIVI per coloro che possono avvalersene ed in particolare per gli studenti lavoratori, permette di ridurre il numero di ore di frequenza obbligatoria. Il percorso formativo è infatti personalizzato e modulare, con il possibile riconoscimento di crediti formativi sia culturali (per studi interrotti e per possesso di altri diplomi o titoli validi) che professionali (per accertate competenze lavorative) e formalizzato in un Patto Formativo individualizzato.

I SERVIZI COMMERCIALI

Il Tecnico dei Servizi Commerciali ha competenze che gli consentono di operare nelle aziende del settore, sia nella gestione dei processi amministrativi e commerciali, sia nell’attività di promozione delle vendite, anche attraverso l’utilizzo delle diverse tipologie di strumenti di comunicazione. Si orienta nell’ambito socio-economico del proprio territorio e nella rete di interconnessioni che collega fenomeni e soggetti della propria regione con contesti nazionali ed internazionali.

I SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA

Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi. Il Diplomato è in grado di:

-utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l'organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità;

-organizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane;

-applicare le norme attinenti alla conduzione dell’ esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro ;

-utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio ;

-comunicare in almeno due lingue straniere;

-reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a strumenti informatici e a programmi applicativi ;

-attivare sinergie tra i servizi di ospitalità-accoglienza i servizi enogastronomici ;

-curare la progettazione e programmazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei suoi prodotti.

 

QUADRO ORARIO SETTIMANALE

 

1° PERIODO DIDATTICO

2° PERIODO DIDATTICO

3° PERIODO DIDATTICO

 

ENOGASTR.

COMM.

ENOGAST

COMM.

ENOG

COMM.

ITALIANO

3

3

3

3

3

STORIA

3

2

2

2

2

MATEMATICA

3

3

3

3

3

INGLESE

2

2

2

2

2

DIRITTO ECONOMIA

2

 

3

 

3

SCIENZE INTEGRATE

3

 

 

 

CHIMICA

 

2

 

 

 

FRANCESE

3

3

2

2

2

2

SC. ALIMENTAZ

3

 

3***

 

2***

 

LAB.CUCINA

4**

 

4***

 

4***

 

LAB.SALA

4**

 

2

 

2

 

LAB. ACCOGLIENZA

2

 

 

 

INFORMATICA

 

2

 

 

ECONOMIA

 

4*

3

3

5°°

LAB. INFORM

 

2*

 

 

2°°

TEC. COMUNIC.

 

 

2

 

2

 

 

 

 

 

 

 

Tot .ore

28

27

23

23

22

22

 

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